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《瑪尼Mani》普萊梅拉公平交易咖啡(濾掛式咖啡 10入/盒)





風味特性：

普萊梅拉公平交易咖啡蘊含著絕佳且完整的風味，花香、巧克力、麥芽、田美的漿果味及厚實的口感。當咖啡溫度持續下降時，不同層次的口感會令人驚訝，最經典的玻利維亞咖啡非常甜美、有迷人的漿果及莓果味、豐富的奶油香、及絕佳的均衡度是您一定不能錯過的優質咖啡。

玻利維亞早期咖啡因需要翻山越嶺送至拉巴斯處理，氣候急遽的變化造成咖啡品質出了問題。這幾年的努力下，將後段處理的設備設在產地附近，讓咖啡豆在產地直接處理完成，大幅提升了波利維亞咖啡在國際市場上的競爭力。玻利維亞有種植咖啡的優良條件：平均高度在海拔3650公尺、優良的咖啡樹種Typica Varietals及傳統的種植技巧。許多合作社近年積極參與公平交易認證，2004年開始參與Cup of Excellence的競賽，這幾年咖啡品質有顯著的進步。

普萊梅拉公平交易咖啡是由CELCCAR合作社產出。這個合作社成立於1965，由5個小型合作社所組成，提供所需的技術指導讓產出的品質能穩定且具備精品咖啡的等級，產地位於Yungas區域的Caranavi城市附近，種植高度在1500公尺以上。

產品特性：



玻利維亞坐落於安地斯山脈，地勢屬於西高東低，為南美洲海拔最高的國家，有'世界屋頂之稱'，右鄰巴西，左側則有秘魯與智利，最高的山是沙哈瑪山(6,542公尺)，最低處的地點位於奧魯羅省。

玻利維亞擁有豐富的自然資源，因此被稱為「坐在金礦上的驢」，有著種植咖啡的優良條件：平均高度在海拔3650公尺、優良的樹種及傳統的種植技巧，在這年咖啡品質有非常顯著的進步。咖啡豆產區：玻利維亞



品牌介紹：

瑪尼Mani咖啡

身為一個精品咖啡業者，我們希望用實際的行動來支持第三世界咖啡生產者對於環保生產的概念，除了幫助改善咖啡生產家庭的經濟狀況之外，也同時為地球環保盡一份心力，有您的支持，我們將朝綠色地球的目標更加邁進。







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